Torta de Peito de Peru Defumado
Torta salgada com massa de NESTLÉ NESFIT® e recheio de peito de peru defumado com cogumelos e Requeijão Cremoso NESTLÉ® light.
INGREDIENTES:
Massa
2 xícaras (chá) de NESTLÉ NESFIT® triturado
6 colheres (sopa) de margarina light
meia colher (chá) de sal
Recheio
1 colher (sopa) de margarina light
1 cebola ralada
100 g de champignons fatiados
1 xícara (chá) de peito de peru defumado fatiado e picado
2 colheres e meia (sopa) de farinha de trigo
meia xícara (chá) de Leite Líquido MOLICO®
1 copo de Requeijão Cremoso Light NESTLÉ®
1 colher (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
PREPARO:
Massa:
Misture o NESFIT® triturado, a margarina light e o sal e amasse bem. Forre uma forma pequena de aro removível (22cm de diâmetro) e reserve.
Recheio:
Aqueça a margarina light em uma panela e doure a cebola. Acrescente o cogumelo e o peito de peru e refogue. À parte, dissolva a farinha de trigo no leite MOLICO, acrescente ao refogado e mexa sempre, até formar um creme espesso. Retire do fogo, acrescente o Requeijão Cremoso NESTLÉ® light e a salsa. Espere esfriar e despeje sobre a massa da torta. Polvilhe o queijo ralado e leve para assar em forno médio (180ºC), preaquecido, por cerca de 50 minutos ou até a superfície estar dourada.
